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8月16日（金）放送の『凪のお暇』5話に出てきていた［土鍋丸ごと茶碗蒸し］がめっちゃ美味しそうとツイッターで話題になっています！

たしかにおいしそうでしたね～！

原作ではたしか［土鍋丸ごとプリン］としてでてきていたような気がしますねー。

凪のお暇にでてきた土鍋丸ごと茶碗蒸しのレシピはあるのでしょうか？

今回は凪のお暇土鍋茶碗蒸しレシピが知りたい！みすずの手料理が美味しそうでヤバいを紹介していきす。

ぜひ再現してみたいですね！

凪のお暇土鍋茶碗蒸しレシピが知りたい！みすずの手料理が美味しそうでヤバい

8月16日に放送された5話の中で、みすず（吉田羊）が凪（黒木華）のために作ってあげた「土鍋丸ごと茶碗蒸し」が、「美味しそう！」と話題になっています。

茶碗蒸しを土鍋で食べる…茶碗蒸しがメイン料理になるなんて…と思われるかもしれませんが、これがまた最高に美味しいんですよ！

大きな茶碗蒸しといえば、チェーン店【とんでん】さんのジャンボ茶碗蒸しが有名ですが…↓

大きな茶碗蒸しってなんかそそられるんですよね～！

ふるふるとした食感も楽しいですしね。

［土鍋丸ごと茶碗蒸し］レシピ

『凪のお暇』の茶碗蒸しレシピは見つかりませんでしたが、［土鍋丸ごと茶碗蒸し］のレシピを紹介します！

• 卵をよく溶き、調味料と合わせ、ざるでこす。
• 土鍋に卵液を入れ、弱火で10分加熱する→15分蒸らす
• 全ての食材をもしくは一口大の薄切りにする
• 白だしと水1カップを入れ野菜が柔かくなるまで煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつける
• 出来上がった茶碗蒸しの上にとろみをつけた［あん］をそっとかける

沸騰してから弱火で１０分、火を止めてそのまま蒸らして１５分。

ここ！

ここがポイントです！

最後まで火にかけたままだと、どうしてもスが入ったり、穴が開いてしまったりするのですが、10分弱火の後で15分そのまま蒸らすことによって、スが入らず、ふるふるの茶わん蒸しになります！

これは土鍋の保温効果のなせる技だと思います。

時間はかかるけど、そのまま保温もしておけるし、土鍋最高！

紹介したレシピは5人分ですが、もっと大きな土鍋で作る場合は、卵液の部分の分量を2倍で計算して作ってみてください。

凪のお暇茶碗蒸しツイッターの声

まとめ

今回は凪のお暇土鍋茶碗蒸しレシピが知りたい！みすずの手料理が美味しそうでヤバいをお届けしてきました。

みすずの手料理は凪だけではなく、見ている人達の心をギュッと掴みましたね！

茶碗蒸しは具材を自分の好みのものにアレンジがきくので、色々試してみてもいいかもしれませんね。

ちなみに私は水のかわりに【干しシイタケの戻し汁］を使います。

シイタケが大丈夫な人はぜひ試してみてくださいね～オススメです！

最後までお読みいただきましてありがとうございました！